Ve třetí třídě se žáci učí vlastnosti látek. Rozeznávají rozdíly mezi látkami, rozlišují látky známé podle jejich vlastností, porovnávají a třídí. Pokusem byla výroba škrobu. Žáci si donesli brambory, které jsme nastrouhali, zředili vodou, zamíchali a vodu přelili do jiné nádobky. Nechali ustát a na dně se usadila bílá vrstva – škrob.